Qui suis-je ?
Ici c’est la section tkar3idj, où je compte vous parler de moi, car je trouve que c’est important de savoir qui nous nourrit, pas vous? (ben oui, sinon vous ne seriez pas là!) Alors voilà, je suis une personne pleine de mystère… Plus sérieusement, eh bien je suis une jeune femme résidant en Algérie, (attention phrase cliché) passionnée de cuisine. Il serait plus juste de dire que je suis passionnée de nourriture en général, et que j’ai poussé cette passion jusqu’à la création. Je m’y suis mise lorsque j’étais jeune et mes fréquents échecs ne m’encourageaient vraiment pas à poursuivre. Mais à la longue, c’est devenu un véritable plaisir et la satisfaction que cela m’apportait m’aidait à avoir plus confiance en moi.
Vous avez dû remarquer que je suis un peu survoltée aujourd’hui, c’est parce que depuis quelques minutes wlad-el-jej.com existe! C’est le véritable début de l’aventure et j’espère qu’un maximum de personnes y participeront avec moi. Je dis « véritable début » parce que jusque là, ce n’était qu’un projet abstrait dont je parlais avec des amis. Il y eut d’abord la période où j’avais pensé à la création d’un blog/site culinaire, puis celle où j’ai finalement eu le soutien logistique que j’attendais, et pour finir j’ai dû combattre farouchement tous les réfractaires à l’idée de nommer le site « wlad el jej »! Le nom vient de notre dialecte dardja, et signifie « œufs » (Ma grand-mère les appelait ainsi). La raison d’un tel choix vient de mon envie d’énoncer la philosophie de la maison de la façon la plus familière et concise possible. Voyez-vous, je passe mon temps à faire le tour des blogs et sites web culinaires (francophones et anglophones). Un constat est vite fait, il nous est impossible de réaliser plus de la moitié des recettes qui y figurent. Il y a deux causes à cela, la première est religieuse: viande de porc, différentes alcools; autant d’ingrédients omniprésents que l’on ne consomme pas chez nous.Quant à la deuxième, elle réside dans le fait que friands de nouveautés et à l’affût des dernières tendances, les occidentaux -qu’on aime tant suivre- utilisent des produits qui ne sont malheureusement pas disponibles chez nous. ( Je vous parle là de gélatine, d’agar agar, fruit de la passion …)
Voici donc mon but: consulter, trier, et essayer pour finalement partager avec vous des plats variés, des plus simples aux plus élaborés, tout en proposant certaines recettes traditionnelles bien à nous.
- Cook, le 26 juillet 2010.
- Un grand merci à Mahfouf M. Idir qui a eu la la gentillesse de mettre ses talents artistiques au service du site en dessinant la jolie dame au plateau que vous voyez en haut!
- Je prends moi-même les photos et tiens à être avisée d’une éventuelle utilisation dans un blog ou site. Merci de respecter cela ! ;)
Me contacter: cook@wlad-el-jej.com
merci pour cette initiative, mysterious woman ^_^
Merci pour ces recettess ^^ enfin un site de cuisine made in dz
bonne continuation et que ça redouble d'effort surtout cotée hygienne dans la cuisine en c jamai quand les inspecteur de l'inspection sanitair pourai passer ^^
chapeau ^^ bonne continuation
Voilà, grâce à mon amie Yasmine Bouchène. Votre blog a été présenté sur El Watan Week-end, Edition du 27-08.
En espérant que ça booste l'activité, je vous souhaite une bonne continuation.
Merci, vous n'imaginez pas à quel point cela me fait plaisir!!
J'espère que les visiteurs seront satisfaits du contenu!
bonne journée et saha ftourkoum!
p.s: jam-mag.com c'est super bien fait! je ne connaissais pas ^^
bravo ! continué kom sa é vou ziré loin vou !vou zèt exactement le genr 2 fam ke j'admir le plus!!!
une vré algerienne koi !!! si vou zavé besoin 2 koi ke ce soi, faites just 1 pti signe ……..
ne baissez pa lé bra ,acroché-vou……. MERCI ET ENCOR BRAVO!!!!!!!!!
Bravo !! Très joli site (je trouve la mamie sympa aussi ^^), superbes photos et surtout plein de recettes plus alléchantes les unes que les autres ! je sais plus par où commencer, j'ai envie de toutes les faire ;-) Bonne continuation !
coucou,
au début je veut te dire que j'adore ton "wlad el jej" suetout le nom et la mimi (cro mimi je la kiff^^),et j'ai découvrir ce jolie ciste grâce a mon frérot…et puis ba je te souhaite une bonne continuation et tkt j'tais fait de la pub!!
et…vla quoi j'ai 14 ans et chui super nul en cuisine et l'autre fois j'ai manger le "tiramisu" a resto et j'lais admiré et bien j'ai trouver sa recette grace a toi mercii beaucoup ,quand j'lei sey je te dit ….bon ba merci beaucoup pour c'est délicieuse recettes ^^
Merci Princesse cylia :) et ne t'inquiètes pas, à ton âge moi non plus je n'étais pas un cordon bleu; la cuisine c'est surtout de l'expérience, ça viendra tout seul avec le temps! Bon courage pour la suite et bon appétit surtout!
tres beau site designe graphisme et tout et un grand bravo au dessinateur de la sympathique dame
.. je t'ai découvert sur Flickr et j'ai beaucoup aimé tes foto …
grand bavo et bonne continuation
Abbes
Très bonne innitiative.c'est un site qui va sûrement plaire a ma femme.bonne continuation.
Bravo, j'adore et j'apprécie votre courage à franchir le pas entre ce que vous réviez de faire et sa concrétisation ! Je partage votre passin de la cuisine , je suivrais de prêt les évolutions du site et vous souhaite bonne continuation (les recettes donnent de l'eau à la bouche).
Ayant découvert votre site grâce à une pub sur un autre site j'avoue que j'ai bien ri quand j'ai lu son nom , chapeau donc pour l’originalité vraiment et pour cela déjà merci.
La partie culinaire ne m’intéresse pas plus que ça si elle ne se retrouve pas "fel kerche"je laisserai ma mère s y plonger.
Quant à moi je retourne à la galerie , les photos sont superbes.
Bon courage !
J'ai oublié de dire que le nom choisi est très original, bien de chez nous et c'est ce que j'aime justement dans votre site.
slt très jolie site et sa tombe bien avec 3id lekbirrrr lolllll merci bien et bonne courage
bravo. et bon courage pour la suite
salut
-Bonne innitiative …………………………….dommage pour les recette de gateau avec du rhum negrita (chuia,l'equivalant d'une cuiere a soupe de sirop pour la toux a base d'alchool ;-) ) sutout ceux a base de chocolat noir ( oh je me jetterais du haut du ouarsenis pour une tranche) là je dis que le peuple rate quelque chose chère demoiselle .
bonne continuation
Bonjour Wlad El Jej ^^,
J’ai eu le plaisir de déguster vos bons plats sur FlickR, j’ai été agréablement charmé par la ahute classe et précision des clichés, les photos ont été prises par un pro ? Et avec quel appareil (si possible) ?
Et là en surfant sur O***Kniss.com, j’aperçois votre pub, et je découvre un super beau site, light et sobre, on en voit rarement des sites algériens comme ça.
Bravo encore, ma dulcinée n’aura plus d’excuses :).
Bonne continuation.
Bonjour, oui vous êtes parmi mes contacts sur flikr (vous ne saviez pas qu'il y avait un site?!)
les photos, je les prends moi-même avec des appareils photo numériques (ni eux ni moi n'avons quelque chose de professionnel !) j'ai commencé avec un Fujifilm FinePix J10; et plus récemment, j'ai commencé à utiliser un Pentax K100D (qui fait du bon boulot … bien qu'il marche avec des PILES)
Je vous aurais conseillé de prendre soit Canon ou un Olympus pour des prises Macro (Close-up).
Sinon, ce serait bien d'ajouter un forum par la suite, et des plats diététiques. Inspirez-vous des autres sites de la toile afin de peaufiner "le gâteau".
Bon courage.
Cordialement,
Mus.
Top le site ^^ ! en plus je vois que tu prends toi moi-même les photos !
tu devrais faire un site sur la photo pendant que tu y es , parce qu’elles sont réussis ! XD XD
Bonne continuation !
Un fan de bonne bouffe.
Votre site est très bien fait, et les recettes intéressantes, je vous souhaite une bonne continuation
Très bonne initiative
Bravo
Bonjour à tous.
Mme franchement c'est un grand plaisir de trouver enfin un site de cuisine ALGÉRIEN!!!!
Je vous félicite pour l'idée et pour le titre (d'ailleurs c'est ce qui m'a attiré pour visiter votre site).
J'aurai une petite question et j'espère avoir une réponse svp :
Est ce qu'on peut participer à enrichir ce magnifique site en rajoutant des recettes??
Merci pour votre idée et bonne continuation.
Bonjour, merci pour vos compliments et aussi pour la proposition! C’est d’ailleurs ce qu’on espère faire très prochainement; j’attendais la mise en ligne du nouveau design du site pour faire une rubrique spéciale! En attendant, j’ajoute une page pour que vous puissiez dès maintenant envoyer vos recettes.
a très bientot!
Je me presente "jeune gourmand" ..Merci beaucoup "jeune mysterieuse" pour ce site bien de chez nous, tes gateaux sont tres deliceux
j'adore ce que tu fais bravo et bonne continuation
Bonjour,
ce site me fait salivé un oued
toutes les recettes ont l'air delicieuses
et le nom du site est très bien puisque on le retient facilement
continuez à me faire saliver, merci.
Je viens juste de découvrir ce cite, qui m'a fait bonne impression, en espérant le voir duré dans le temps. Bravo.
je suis fière de vous notre jeune femme Algérienne…c'est vraiment réussit…bonne continuation et surtout bonne création <3
Sincèrement c’est un site magnifique il est très bien fait et je vous félicite pour l’idée et pour le titre.
Vive el hergmaa , merci pour ce bon partage !
autre chose y a t'il une section spécial vidéo , exemple la Chebakia du Griouech c'est trop difficile de la faire , mais avec une bonne petite vidéo de même pas 3 minute sa sera facile
thanks :)
bravo! et bonne chance pour la suite.
bonjour ouled el jaj! saviez vous que même les oeufs de canard ou de n'importe qu'elle autre oiseaux de basse-cour sont appelés aussi wlad el jaj suivie du nom de l'espèce! par ex: pour les oeuf de canard on dit: wlad el jaj ta3 el berak (litéralement: les fils de la poule du canard)hhhhh! original!
bonne continuation!
haha ça je l'ignorais :) merci pour l'information et pour votre commentaire!
Bonjour,
aujourd'hui je voulais juste vous dire saha 3idekom, en premier à la femme don je ne connais pas le prénom qui est à la tête de ce site et à tous les algériens, saha 3idkom, kol 3am wa antoum bikheir
Bonsoir! merci beaucoup et Saha 3idek, bessaha ou lehna =)
Bonjour à tous.
Saha aidkoum takabala Allah mina wa minkoum.
N'oubliez pas nos frères qui n'ont pas pu faire de sacrifice et qui ont besoin d'aide en cette occasion, et surtout d'un sourire pour soulager leur douleur…
A bientôt
Bonsoir fifi, aidek moubarak ! Vous avez raison de rappeler le but premier de cette fête; nous serons nombreux inchallah à suivre votre conseil :)
Bonsoir à tous,
jje voulais simplement vous dire merci pour ce site si algérien , que dieu vous garde à ceux que vous aimez et ceux qui vous aiment, autrement dit NOUS.
bonne continuation.
Merci beaucoup pour ce très gentil commentaire Feriel =) j'espere apporter un peu de bonheur dans vos cuisines!
Bonjour tous le monde!!!
Ahhh aujourd'hui je suis un peu fâchée !!!!
On trouve très peu de commentaires (ou de discussion si vous voulez sur ce site), essayons de faire un effort pour faire connaitre ce site plus que ça!!!
Allez on est tous des Algériens, donnons un coup de main à notre chère Madame Cook!!!!
Merci pour vos recettes qui sont ammmmmmmmmm excellente j'avoue que je craque pour vos plats!!
A bientôt
Merci beaucoup Fifi! ça c'est un commentaire qui fait chaud au cœur! mais n'oublions pas que le site n'existe que depuis fin juillet (2010), ce n'est que le début de l'aventure et tout le monde n'en a pas entendu parler (bien qu'il y ait un joli petit nombre de fans sur Facebook; vous pouvez d'ailleurs inviter vos amis à nous rejoindre!). Personnellement je suis très contente lorsque je reçois des commentaires comme le votre, ou ceux de personnes qui ont testé mes recettes. J'espère qu'un jour on aura un site bien de chez nous qui pourra concurrencer les meilleurs sites francophones en terme de popularité mais surtout de qualité!
kikou!sa va!
Waoooo ,Chapeau pour miss mystère(Mme cook!),J'avoue que le cite est devenu super beau avec ses miammm recettes que tu nous donne b1 sur! ^^,(Malgré que chui po gourmande(la taille!)Mais bon ..du passage sur Wled el jej sa m'donne envie d'manger ;),Snn grace a toi j'ai esseyé le "Tiramusé"enfin (A l'aide de ma sistah!)et j'lei Admirer!c b1 passé(a part la dégaine du *** –') snn j un tit conseil pk tu ne fei po un forum comme sa ,sa va éyre super!,snn moi j un tit forum c promis que j'vei t'fair de la pub!le voicii -http://nana.francais.tv/forum.htm-
Grx bsx & mercii bcp!
Bravo pour ce site, je vous suis depuis ramadan, et croyez moi C EXTRA etant en france, jai pas trop le temps de reflechir a cke je vais cuisiner et la vous me donner des idées,MERCI et tres bonne continuation
Selma
j'ai oublié de dire que le site est "frais" et pas barbant ni legay :p
Je découvre ton blog, je te souhaite une belle continuation
Azura
Comics le QUI SUIS-JE xD ? Navré -_-!!! mais je ne porte aucun jugement !
Je viens de découvrir ce site Via une bannière publicitaire !, j’avoue que WLED-EL-JEJ sa incite vrm a y appuyer dessus ! ^^
Je trouve que votre JOLIE Blog ^^ est vrm intéressant, Super les recettes «surtout coté Dessert :D» «Dommage que je pourrais pas tous les goûté» et qu’il est loin d’être ennuyeux !
Chapeau Mme/Mlle le Chef j’apprécie votre travail, et votre patience pour la cuisine :p
Bref je vous souhaite une Bonne Continuation…
un grand merci a ce site qui me sort de la .. galérre lol trés belles photos,mais svp PLUS DE RECEEETEEEEEE J4AI FAIS LE TOUR , et j'en demande plusss, moi ainsi que d'autre je suis sure merciiii!!!!
Merci Mina! J'étais un peu fatiguée cette dernière semaine, mais là j'ai toute une liste de délicieuses recette à essayer et à proposer dans le site, juste un peu de patience!
Si tu continue comme ça avec tes bon plats je crois que je vais venir te demander en mariage.:)
bonne initiative, félicitations
bravo une bonne initiative et bonne présentation du site et des recettes.
ça fait plaisir.
quand je vais chez le marchand et que je demande des wled el djedj , il rigole toujours . c'est avec plaisir que je découvre votre site merci et bonne continuation
J'aime bien la mamie, elle est bien dessine mais ca fait plus mamie nippone que khalti kheira sinon super initiative, en faite je n'arrive pas a lire le texte des sous menus probleme de CSS
goog luck
top
bien qu'on ait du coeur à l'ouvrage .L'art est long et le temps est court.
belle continuation
juste une question , si vous permetez, vous etes mariée?parceque je reve d'avoir une femme qui sait cuisiner comme vous
Bon courage
et bonne continuation ;vous transmettez votre enthousiasme et votre passion sont communicative
le meilleurs site culinaire Algérien ! ( peut être bien le seul d'ailleurs lol )
très soigné et bien présenté , cependant dans votre rubrique qui suis-je on aurai aimé savoir un peu plus d'avantage sur vous ! votre parcourt professionnel, enfin …des informations un peu plus croustillantes lol !
ben sinon bonne continuation et le coté bien soigné du site me pousse à vous faire de la pub ^^
cordialement Redhouane
Pas mal pas mal je vais sûrement essayer vos recettes ça a l'air d'être excellent en plus je suis très fier de me fier à un site algérien et je tiens à vous féliciter bravo et encore bravo ! continuez comme ça :)
Bonne Année,et bonne continuation,Snn stp tu peut po mettre une recette pour cette soirée le réveillon,Qui vas avec la bûche et le …quelle dommage :(,Mais bon c po grave,Aller bonne année encore 2011 j'vous souhaite une année pleine de joie & 2 bonne heure!<3
Bonsoir princesse cylia! Cette fois-ci je me suis surtout occupée du coté sucré pour le reveillon; avec quelques recettes de confiseries et la bûche; j'espère pouvoir vous proposer des repas complets l'année prochaine inchallah!
bonne année!
Bonjour,
Je viens de tomber sur votre site et je trouve les photos particulièrement réussies (le plaisir des yeux d'abord…). Je viens de me lancer aussi il y a peu de temps! C'est vrai que sur le net, il est difficile de trouver des recettes sans porc ou sans alcool et faciles à faire! Mon blog est fait pour les étudiants à la base et donc les recettes sont réalisables par tous. De plus, étant mariée à un Algérois, je me vois mal cuisiner du porc. Du coup, toutes les recettes présentes sur mon blog sont appréciables pour les musulmans… Je vous invite donc à y jeter un coup d'œil rapide !
J'ai déjà repérer quelques recettes intéressantes que je vais surement tester. Bonne continuation !
Jolie Blog ! belles photos Aussi !
Bonne continuation* ;)
* A tout le monde :D
c'est genial,sympatique et je suis contente de faire ta connaisance!!!
bonjour
vous devez sûrement connaitre "el hal hal" ces fleurs violettes avec lesquelles on enroule le couscous, je cherche le nom en français , je ne sais pas si c'est "la lavande" ou pas.
merci de me répondre
Bonjour! je suis navrée mais je ne connais pas ces fleurs; je ne peux même pas vous dire si c'est la lavande car son nom en arabe m'est complètement sorti de la tête!
Si vous trouvez la réponse j'aimerais bien la connaitre moi aussi :)
bravo Mme wlad el djadj me rappele mon enfance ce terme si mimi qu'on ose plus utuliser bravo et bonne continuation
je vous adore
salam alikoum,
la lavande en arabe d'est "KHOUZAMA", خزامة.
Félicitations pour le beau et le bon site.
A plus, nchallah.
c’est genial,sympatique moi qui 'est au regime??? vivement le ramadahan
moi aussi j 'ai qq recettes
Agneau au confit d'aubergines
Ingrédients:
1 kg d'épaule d'agneau
5 aubergines
3 oignons moyens
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de basilic haché
Huile
Sel et poivre
Peler et couper les aubergines en cubes. Les laver et les faire dégorger au sel.
Dans une cocotte, faire revenir l'épaule d'agneau dans l'huile. Réserver.
Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile. Ajouter l'épaule d'agneau, l'ail écrasé, le basilic et les aubergines séchées et un peu d'eau. Fermer la coccote et laisser mijoter pendant 1 heure. Ouvrir la cocotte et laisser cuire à couvert encore 15 minutes.
Vérifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre. Disposer la viande aux centre du plat de service et entourer du confit d'aubergines.
Merci Miloud pour votre recette, je l'essaierai dès que possible!
Magnifique site ! bravo Wafa.
Les photos sont splendides et les plats a faire saliver.
Bonne continuation.
Bonjour je viens de découvrir votre site ou j'ai lu un artcile sur le journal liberté , bon vent ,et bon mer miss.
karim de Toulouse
vraiment je te féliécite bcp…c formidable ….am not interested in cooking but I like your idea to create such sites ….bon continuation nchallah
bravo
Bonjour Wafa,
Grâce au journal Liberté et au miracle de La Toile, j'atterris un peu comme un intrus chez vous.
J'apprécie la cuisine algérienne et, au-delà des frontières, notamment la méditerranéenne. Je voue un penchant particulier aux saveurs traditionnelles.
… Une heureuse initiative !
Je viens de vous aménager une place dans le blog de Zéphyr afin de suivre directement vos activités (colonne de gauche, rubrique "Zéphyr Blogosphère" : votre site s'affiche automatiquement en tête de liste si votre activité est la plus récente, sinon parmi les 10 premiers visibles ou les 15 autres cachés en cliquant sur "afficher" pour développer la liste complète).
Je souhaite une longue vie à Wlad el jej [img
Je vous remercie beaucoup Zephyr, vous êtes le bienvenu ici comme tous les amateurs de bonne cuisine!
Bonjour et bravo, je suis une une passionnée de pâtisserie et grâce à mon frère ( allez savoir comment!!!!) je découvre ton blog, aujourd'hui, tout simplement magnifique surtout venant d'une compatriote, car hélas souvent sur certain site la présentation et le côté artistique laissent à désirer( oui je suis très critique,et même et surtout vis à vis de moi).Donc pour continuer je dirais que le nom choisi pour ton blog m'a fait sourire, dans l'ouest Algérien et plus précisément Tlemcen, on nomme les œufs :wlad-jded, qui a donné par la suite après contraction des deux mots wlajded, pourquoi cet inversion? Allah yaalam,j'adorrrrrre les œufs donc j'ai tout de suite mis ton blog à la tête de mes favoris, je te conseille de jeter un coup d'oeil au blog de Minouchka : passion culinaire , elle est géniale! continues ainsi , bonne chance et peut-être à très bientôt pour ton émission télévisée, qui sais ! marre de toute ces mamas qui triture de la nourriture censée nous faire envie pendant le mois de ramadan.ton illustration est très sympa, ton blog tres bien présenté et surtout ton lexique , bravo!!!!! car rare sur les autre blogs!! je t'envoie des bisous glacés de la Savoie ( pays d'adoption , mais mon cœur est resté chez vous , tenez le bien au chaud…. dans un coquetier, hi! hi!
Merci pour ton message si chaleureux!!
Je pense connaitre le blog de Minouchka ("évasion culinaire" non?) une vraie passionnée! :)
Les pâtisseries c'est aussi ce que je préfère, d'ailleurs on peut remarquer que je suis dans ma période "sucré" :p
à tres bientot Sousou!
Désolée pour un petit "s" qui a voulu être du voyage et qui a fait parti des "Hargas" mais en sens inverse . Nous recherchons d'ailleurs désespérément le "t" censé être lui du voyage!!! mais qui reste introuvable si quelqu'un l'aperçoit….Soyez indulgents le pays lui manque!!!..
je vous remercie pour ces recettes magnifiques et à la porté des cordons bleus et des débutantes, c'est ce qui est au faite intéressant. Ce site est plein de recettes géniales qui sont surtout bien illustré ce qui donne envie d'essayer la recette. Bravo et longue vie à WLAD EL JEJ. Un grand merci également au journal LIBERTE pour l'information.
Farida
Bonjour, je tiens à vous dire merci pour ce travail laborieux. Moi qui habite au Canada je trouve ce site formidable et d'une grande valeur pour tous les amateurs de bonne cuisine. En tant qu'Algérien aimant manger et faire la cuisine en même temps, le fait de trouver des bonnes recettes tendance à essayer sans utiliser des ingrédients interdit tel que l'alcool, la gélatine, … me pousse à faire plus la cuisine pour ma famille.
Un gros merci encore une fois Wafa et tahya wlad el jej
Je crois que tout a ete dit .La seule chose qui me reste a dire c'est tout simplement BRAVOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!!!!
Je trouve le nom de votre site très sympa et le contenu intéressant, car moi aussi j'ai été confronté à ce problème de recettes d'outre-mer. Bonne continuation
c'est excelent .bravo et bonne continuation.
bonjour;je viens de découvrir votre site sur le journal liberté et après avoir lu l'article qu'ils ont fait sur vous j'étais curieuse de découvrir vos recettes et ben j'ai consulté quelques unes et je trouves que vous êtes vraiment douée "allah ybarak" et j'espère vraiment que j'en tirais profit
en fin je vous dis un grand bravo et je vous souhaite bcp de succès et de réussite dans le domaine de la cuisine biensur et dans votre vie d'une maniere générale.
Merci pour ce merveilleux site, vu que je n'aime pas faire la cuisine mais j'aime quand même manger, alors je te remercie pour les recettes faciles qui prennent pas bcp de temps
Essaye de nous proposer recette facile et rapide
merci encore une fois , je viens de découvrir ce site et je vais commencer à pratiquer
Bravo Miss COOK Algerienne.
vu l'article sur Liberte ,ton Blog va exploser.
Si je devais choisir 4 mots pour decrire ton site,les premiers qui me viennent a l'esprit seraient: convivialite,partage,chaleur et humour.
Mais si je ne devais donner qu'un mot et un seul ce serait bonheur.
Bonjour,
je vous félicite pour votre site, je vous souhaite beaucoup de succés,
je remarque que le poisson ne figure pas encore dans votre liste c'est a venir je suppose.
Bonsoir Hamida! Oui, il n'y a hélas qu'une seule recette de poisson pour l'instant, j'aime beaucoup ça pourtant! J'espère pouvoir proposer de bonnes recettes prochainement!
bonsoir Mme Cook (à mystère mystère et demi)
Survoltée?? vous avez interêt, votre façon de vous présenter est séduisante à plus d'un titre, je voulais juste vous demander un truc, n'étant pas algérois, je me suis laissé dire que vos concitoyens disent, en parlant du caviar "wlad el jeje dyel el hout est-ce vrai?
Je souhaite plein de succès à votre site, je l'ai su grâce au journal liberté ( que je n'aime pas beaucoup.. noon ! pas la liberté..le journal!!!)
Hahaha bonsoir! pour wlad el jej dyel hout ça ne m'étonnerait pas, on m'a dit que "wlad el jaj ta3 el berak (litéralement: les fils de la poule du canard" existait aussi don tout est possible!
Congrats & Bravo! I enjoyed looking through the pictures and recipes. I would love to see some recipes on Algerian 'Couscous' with lamb or chicken, el-jej :).
Thank you,
Welcome Ray! I hope I'll publish more Algerian recipes soon :)
Thank's for your comment!
Bonjour
Un cousin à vous nous a conseillé votre site, il est vraiment super bien fait, et surtout donne des idées, j'ai essayé votre recette de gateau au chocolat à l'orange, aujourd'hui, super bon, et super recette et puis frachement, j'en avais mare d'aller sur des sites, francophone pour la plus part ou il y avait des recettes avec des ingrédients inexistants !!!
J'ai adoré votre intro : "Ici c’est la section tkar3idj, où je compte vous parler de moi, car je trouve que c’est important de savoir qui nous nourrit, pas vous?" moi je ne dirai pas non à me faire nourrir, directement ;-) merci encore et j'essairai de faire au moins 1 recette à vous tout les 2 jours, good luck
Merci pour vos commentaires, n'hésitez pas à laisser votre avis sur les recettes que vous essayez, même si vous n'aimez pas!!
a très bientot !
Ah encore une chose, super genial le nom du site, ça fait très algérien, j'adore
bravo et mille bravo je suis exécutif chef de cuisine aient travail par tout dans le monde je site France Russie Azerbaïdjan l'inde et je n'es pas eu cette aidé de crée un site de cuisine je te félicite
merciii pour tes recettes c t tres BON !! ton gateau au chocolat et a l'orange … j'ai trop aimé votre site …et si vous voulez que je vous envois des recettes réussis j'on est PLEIN !! … et je le ferai avec PLAISIR .. M rachida :)
mais avec plaisir Rachida! vous pouvez me les envoyer directement sur mon adresse cook@wlad-el-jej.com ou via la rubrique "et vous?" du site!
salut,franchement j'adore ta facon speciale de presenter tes recettes surtout ton humour(sarcasme).n'oublions pas le titre de wlad-el-jej,vous avez tres bien fais de ne pas le changer.il n'y a que bnette el blad qui emploie se terme.merci pour se changement.bonne continuation.
ok … regarde g des recettes réussit que g ésséyyéé … mais c t'écriit en arabe j'ésseyerai de les traduire le plutot possible et je te les envois sur ton E-mail ..
Merci beaucoup Rachida :D !!!
je vous aimes mademoiselle, franchement je pourrais vous demander en mariage( si j'étais gaie et si les mariages homo étaient permis bien sûr), bon bref, vous faites un travail merveilleux et j'espère que vous trouverez le succès que vous méritez!!!!
Je viens de tomber sur votre site la semaine derniere. j'ai pu traduire vos recettes en anglais et voila: ma femme est tombe "amoureuse de votre site. On a deja essaye une de vos recettes.
Je vous souhaite bon courage pour votre entreprise qui est aussi un treson algerien qu'on doit preserver pour la generation future!
Sal
Avant toute choses merci pour ce beau site, j'adore votre cuisine, et je voudrai savoir si c'est possible d'ajoute une version prinnt (imprimer) de chaque recette, une petite suggestion uen application dans le site qui permet de choisire le menu de la semaine (par exemple) et a la fin avoir la liste des achats qui peux sortire automatiquement
Merci encore et bonne continuite
C'est intéressant comme options en effet! Je ne sais pas si j'ai la capacité de le faire mais je vais voir si je peux y arriver!
Merci et à bientot !
Un site magnifique et Algérien en plus… Je suis tout à fait d'accord avec toi sur le fait qu'il y a de nombreux sites et nombreux blogs qui, malheureusement ne nous permettent pas de cuisiner ce que l'on veux (porc, alcool…) et c'est très bien que des sites comme toi existe pour notre communauté. Merci pour ton travail
bon courage..ça fait plaisir de voir un tel site !
je suggère une news-letter et une version arabe (et anglaise pourquoi pas ^^)…sa peut attirer des visiteurs d'autre payes
bonsoir
je viens de decouvrir ce sitej avoeu que c est mon grand frere qui ma passer le lien, en disant pour rire: …. meme si je sais que tu ne ferras rien..lol
et bien non voial que deux jours que jai deja esayer les biscuit apperitifs et meme la soupe au legumes
en tt cas bravo je trouves que votre travail releve du professionalisme , je ss tres admiratif.
j aimerais bien laisser qlqs recettes mais le seul soucis que je ss pas equipee pour les photos .
bonne continuation
cordialemnt Nadia
bonsoir Nadia, vous pouvez quand même envoyer vos recettes si vous voulez! Puisque je teste les recettes qu'on m'envoie avant de les publier, je pourrai prendre moi-même une photo et la poster comme je l'ai fait pour les autres recettes d'internautes!
A part ça eh bien j'espère que les plats que vous avez essayés vous ont plu. En ce qui concerne les biscuits au fromage moi je les adore!!!
a très bientot!
re bonsoir
je voudrais savoir comment envoyais les recettes , ou je dosi just les laisser ic. dsl de vous importuner ac mes qst , mais je comptes just bien fair les choses
bn soiree
il n'y a aucun problème Nadia! vous pouvez envoyer vos recettes à partir du site, via la rubrique "et vous" en remplissant le petit formulaire; ou alors en m'envoyant un mail directement à l'adresse: cook@wlad-el-jej.com.
a très bientot, et merci!
Merci pour cette belle initiative !! je vous encourage Mysterious woman
:-)
bonsoir,
comme promis , je viens de laisser une recette que j aimes beaucoup
et que ma famille a beaucoup apprecier.
j esperes qu elle serra un niveau au moin moyen de ce que vous nous proposez.
agreable soiree
bonjour,
en lisant votre texte je me suis reconnue enfin côté passion culinaire par ce que moi je ne suis pas si mystérieuse que ça :)j'ai adoré l’appellation wlad el djaj ça m'a rappelé ma mère, je vous souhaite une très bonne continuation que du bonheur et beaucoup de belle rencontres.
surtout merci pour toutes ces belles recettes et belles photos aussi
bonjour, mademoiselle et bien jai lu votre article sur le journal leberte et ca ma donne une forte curiosite de consulter ton site; et bien laissez moi exprimer mon admiration car jai trouve que c'est trop interessant et inedit, c'est ca les vrais recette qu'on peux dire sur eux que c'est economique et facile(pas comme sayida bouhamed); vraiment c'est des recettes a lalgerienne, je te tire chapeau ,et les fotos sont tres bien prise ca donne lenvie d'essayer la recette tout de suite.
je voulais savoir si c'est toi qui prepare les recettes qui sont presnter sur se site; si c'est toi waaaw brevo c'est trop intelegent.
je te souhaite longue vie a ton site et bonne continuation.
Merci Hanana! Oui c'est moi qui prépare les plats et qui prends les photos, je vous dis merci pour vos compliments; j'espère vous voir souvent sur le site!
a bientot!
Super je porte en estime les gens qui passe des reves a la realité, mais comme je suis une algerienne et une maman avec une tete remplie du matin au soir avec des couches et des biberons et qui aimerait sincerement faire autre chose que pattes ou pizza;, j'ai sais vraiment pas que faire ni par ou commencer dans vos recette. Alors je vous suplie d'intergrer une fonction Menu de la semaine . comme ca on pourrait faire un tour d'orizons de vos recette et ne pas certrouver face a son frigidaire en madissant cette cuillere de tomate concentre qui manque et quand a oublie d'achete le samedi et bien sur on ne peut meme pas sortir pour en acheter . aLLER VA IL FAUT TOUT RECOMMENCER. pleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeez j'en ai mare de l'ingredient manquant je le deteste.
Bonjour,
Je tiens à vous dire toute ma gratitude ainsi que toute ma fierté quant aux efforts louables que vous faites pour redorer le blason de l'Algérie sur le net. Comme vous devez bien le savoir, nous, algériens, sommes plutôt mal-vus partout. Le ministère de la culture et celui de la télécommunications ne font rien pour aider les bonnes volontés à rayonner.
je crois que votre site et un bon site culinaire. voici, pour ma part, les petites améliorations et ajouts qui,à mon humble avis, seront des atouts majeurs:
il est évident qu'une rubrique dédiée à la cuisine de nos grandes mères, les très vieux plats, les recettes d'antan, va contribué à perpétuer la tradition gastronomique qui s'efface peu à peu avec la disparition de nos aieux! je ne sais pas comment vous voyez cela, mais je crois qu'un clin d' oeuil nos racines culinaires ne fait pas de mal!
aussi, je pense que vous devriez ajouter une autre rubrique sur les Conserves faits maison. je ne suis pas vraiment un spécialiste mais ma propre mère nous fait des conserves de toutes sortes, par exemple: des Piments Piquants "Felfel M'reked" pour le mois de carême; on dirais ceux du commerce! humm
enfin, il pourrait y voir des conserves différentes: Les salés "Chips, viande sèche…", les sucrés "confitures, compotes…",
dans la rubrique "Entrée" il serait judicieux de faire des sous rubrique, je pense notamment aux entrées froides et chaudes par exemple.
je vois aussi que vous n' avez pas inclus un forum de discussion. je crois qu'un petit forum de discussion est une bonne idée. y'aurais des milliers d'algeriens,et d'algériennes surtout, qui viendront s'inscrire sur votre site pour pouvoir discuter sur les recettes qu'ils aiment…pourquoi pas directement avec vous quand vous n'etes pas occupée derrière le four!
pour finir, je crois que vous devriez faire un lien Paypal ou tout autre moyen de paiment pour toute presonne qui voudras vous aider à pregresser. Pourquoi pas. Ya aucune honte a le faire! je crois meme que des organisme nationaux pourront mettre la main à la poche.
vous pourriez aussi faire des rubrique par thèmes: les milles et une façon de cuisiner la pomme de terre! ou les Wlad el Djaj! lol
quoi encore….oui, une rubrique HSE…non? pour l'hygiène alimentaire, la conservation des mets et tout les conseils sur pratiques s'y attachant.
ensuite avant que j'oublie, je pense que vous devriez mettre un genre de filigrane…votre url en diagonale par exemple…sur vos photos. cela ce fait facilement sur Photoshop ou Gimp. comme ça elles sont protégées.
voilà, c'est tout ce qui me vient à l'esprit pour le moment!
Bonne continuation et n'abandonnez surtout pas.
bonsoir! merci pour ce long message et pour vos conseils! J'essaie de faire de mon mieux et prévois d'agrandir le site petit à petit. J'ai beaucoup d'idées en tête, certaines rejoignent même les vôtres; mais comme je ne fais pas que ça dans la vie, il faut trouver le temps avant tout!!
a bientot sur WEJ, avec du nouveau peut etre!
merci pour cet agréable site.Et merci à liberté pour nous l'avoir fait découvrir.Le nom du site est magnifique car,c'est de l'algérien ,et donc,je m'y retrouve parfaitement.La photo des bradj est tellement appétissante que je vais essayer d'en réaliser au plus tôt. Bonne continuation. Malika
Je vous remercie infiniment..ça ma fais tellement plaisir. Bonne continuation.
salam alikoum
MachaAllah , je viens de découvrir ton blog il est magnifique , les photos j'aime bcp et le titre aussi bien de chez nous
Bonne continuation
Merci Oumsohayb, je suis actuellement en train de visiter le tien ;) je switch de page d'ailleurs pour te laisser des petits commentaires!
J'espère te voir souvent ici, tu es la bienvenue!
Bonjour Mme Cook, je vous félicite pour avoir créer un site si extraordinaire, moi même j'ai un blog culinaire que j'ai ouvert en décembre 2010 et je sais à quel point c'est difficile de gérer coté cuisine, ensuite la mise en scène de la photos et pour finir la mise en ligne de la recette, surtout quand on a d'autre responsabilité. Moi aussi je suis en Algérie j'habite à Oran mais je suis de boufarik ( la ville de zlabia ), mon blog est comme le votre avec de la pâtisserie (j'adore ça), et un peu la cuisine de tous les jours, c'est ce qu'on mange au quotidien.
Moi aussi je prends les photos toute seul j'ai un très bel appareil ( un sony Cyber-Shot 12.1 mega pixels) mais j'arrive pas à avoir le résultat que je veux si vous pouviez m'aider. En fait ce que je recherche c'est d'avoir une photo pas brillante, une photo qui fasse carte postal comme les votre, j'aime pas l'effet brillant, comme les photos de famille par exemple, pour les photos culinaire. Donc je c'est pas si j'ai un réglage à faire au niveau de l'appareil ou des retouches dans un logiciel. Voila.
Je vous dis mille bravo pour l’appellation du site, c'est très original, il fallait le trouver ce nom, et ça ça prouve que vous êtes une femme exceptionnelle et très courageuse.
J'aimerais savoir aussi dans qu'elle ville vous résider?, parce que su vous êtes au alentour d’Alger ou de la ville d’Oran on pourrais organiser une rencontre.
Bon voila, bon courage et bonne continuation.
biz
Bonjours, je vous suis actuellement sur votre blog et je vous écris un message :)
Je vous découvre aujourd'hui merci pour tous ce que vous faites.
Votre blog est vraiment bien;
Je reviendrais vous voir tous les jours inchallah
J'habite en France via le Havre et je trouve beaucoup d'inspirations vers des blogs comme le vôtre.
Merci beaucoup pour ce partage de recettes.
merci à vous rékia pour tous vos gentils commentaires! j'espère vous voir souvent sur WEJ!!
salam je decouvre ton blog grace a mouni et vos super biscooti chocobanane ton blog est top mach'Allah tu es tres douée et je t'assure tu na rien a envier aux blogs occidentaux bien o contraire je dis pas ça par solidarité algérienne mais juste parceke tu as réussi a me faire baver devant mon ordi lol!!! comme toi je suis fan de cuisine et de nourriture bon ok ça se voit a mes rondeurs mais chuuuuuuutttt!!! surtout continue je minscris a la newsletter de suite….
Merci Nora et à bientôt alors ;)
salamou alikom,joli et intéressant blog ,de belles photos,mais j'ai un petit conseil pour vous,il serait préférable de signer ces photos,pour éviter tout plagiat;
Bonne continuation et merci!!!
Merci Aya Lina! Normalement je mets une petite signature au bas de mes photos… peut-être qu'elle n'est pas assez visible, je l'agrandirai on ne sait jamais :)
c'est avec plaisir ma belle,effectivement,elle n'est pas très visible la signature,et l'agrandir serait plus prudent!!
C'est ma 1ere visite,et du coup je suis collée ,lol lol ;)
Chere Wafa,
A plus de 5000 km d'Alger, je viens contempler ton site merveilleux, et constater en meme temps les telents de ma chere petite cousine. J'avoue avoir eut vent de ton plaisir de concocter des petits delices, mais j'ignorais que ca atteignait de telles proportions. Felicitations pour tout cet effort, et puis prepare-toi l'ete prochain, tu vas avoir du monde devant ta cuisine…..
Desormais, ton site deviendra une de mes rares references en matiere de cuisine (apres ma mere :)))))
Soumia
Merci pour ton chaleureux commentaire Soumia !! A propos de tata, elle m'a dit que tu avais une superbe recette de cake au ghers qu'il fallait que je teste ;)
à très bientôt inchallah et mrahba bikoum !
Bonsoir,
J'étais désespérément à la recherche de recettes faciles dont j'aurai tous les ingrédients et voilà que je tombe sur ce site avec un nom fort sympa, qui m'a rappelé ma grand-mère. Peut-être que cette cook la connait :-) ?
Merci, ça fait plaisir de voir des talents algériens, les photos sont d'une trés bonne qualité.Connaisez-vous un photographe professionnel ou ça fait partie de vos talents aussi?
Voilà, bon courage et bonne continuation. J'ai des cousines en Algérie. Peut-être que vous pouvez les aider à améliorer leurs talents
Bon courage
Bonsoir Mouna! Allah ibarek 3la votre grand-mère! Merci pour vos encouragements et le bonjour aux gens de Goteborg, j'ai de la famille là bas vous savez ;)
je suis trés contente de ce que vous faites gros bisous
Bon courage ! Bonne continuation ! et biensur plein de santé pour vous car vous etes incroiablement energitique pour une femme qui a creer un site pareil
Votre blog est vraiment bien fait! bravo!
je suis très agréablement surpris par la qualité de Wled el jaj!
Même si je sais à peine faire des patte =__=' j’apprécie le soin apporté au design du site (justement, les photos, c'est toi qui les prends ?).
et puis ça fait plaisir de trouver des recette qu'ont pourrait faire (avec les ingrédients locaux).
je vous souhaite bon courage et bonne continuation! ;-)
Merci Vynom!! Oui oui, c'est moi qui prends les photos des plats :) mais je me fais aider pour le design du site!
à bientôt :)
bonsoir ,c'est ma 1ere visite au site je viens juste de voir votre affiche sur oued kniss et ça me plait beaucoup bonne continuation .
felicitations pour le site et binne cintinuation.je ne suis pas un amateur de cuisine mais je trouve que votre site nous apportent quelque chose .et ca me rend particulierement fier .
merci
salam; c'est pour la 1 ere fois qu je visite le wlad el jej , les sites culinaire c mes preferes mais ce lui ci c'est NEMBER UNO j'ai vraiment aimer, en plus c avec notre language(TAWE3NA), 100% DZIRI bonne continuation et reussite
Bon alors moi je vous aime ,oui carrément ,
J'ai déjà appelé toutes mes copines pour leur parler du site .
J'ai découvert votre site hier en cliquant sur ce truc bizarre et drôle wlad el jej sur oued kniss, c'est vrai que le nom est super, j'adore cet humour!
j'avais pas trop le temps de vous découvrir hier, mais j'en ai pris aujourd'hui, vraiment le site est trop top, enfin vous avez résolu mon problème : trouver des recettes à base de produits en vente en algerie ,car vraiment c'est la galère une recette me plais et puis je ne trouve pas le produit . donc merci ,et les photo alors là waw, koi !
Aussi,donnez vous des cours de cuisine ?
Bonne continuation
Bonjour!! Vraiment, merci pour votre commentaire!
Pour les cours, je n'en donne pas, je suis une passionnée simplement!
à très bientôt alors ;)
Salem, juste pour te dire un grand bravo pour ce blog que j'ai découvert via le blog dattes et miel…
C'est un véritable coup de coeur: design du site, présentation, recettes, photos, qualité de ton français… Vraiment Allah ibarek.
Et j'ai d'autant plus été séduite car j'ai vu que tu résides en Algérie, et je sais combien certains ingrédients sont difficiles à trouver… Alors je te le dis: je préfère ton blog à beaucoup d'autres de France. Car en plus de faire des plats sublimes, Allah ibarek, tu te donnes du mal pour les rendre accessibles. Et quel Bonheur de piocher dans des recettes où on ne trouve ni gélatine de porc, ni alcool etc… Une bouffée d'oxygène.
Bonne continuation et longue vie à ce blog… ;))
Bonjour Djazayria, je vous remercie pour votre chaleureux commentaire (il tombe à pic, j'en avais bien besoin!). J'espère vous revoir souvent sur wlad el jej alors ;)
Bonjour,
Je vous remercie et je vous encourage pour cette initiative. Allah ybarek ma soeur, Bonne continuation
mmmmmmmmmmm c bon les recettes hayline rebi yekhelike
bjr c'est tres bien continus
Salam mlle COOK, franchement votre site nous donne vraiment envie de cuisiner et de manger de bonnes choses, et pourquoi pas Inchallah un restaurant ou plutôt maison de wlad el jej où l'on pourraient déguster ces plats des mains du chef.
Bonne continuation.
bsr, je viens de découvrire votre site il est super.
bonne continuation
merci bcp pour tout se que vous avez fait. ben avans j'igniorais se site. c'est pare une copine que je les conu (en retard)le nom lui va tres bien j'adore. comme nous les filles il y on a qui n'aime pa la cuisine tou comme moi j'aimeré bien aprendre et que vous m'aidier a aprendre et a aimer la cuisine bonne continuation madame
salam…Je vous remercie et je vous encourage pour cette initiative. Allah ybarek…j’apprécie le design é la qualité des images …masha allah 3lik é bn continuation nchallah , je vais inviter mon amie ( M ) déja elle est super nul en cuisine !!!!…..hhh…BN CONTINUATION LA MISS COOK..
bjr
c touchant jadore deja votre site
Bonjour à tous,
Je voudrais dire merci à Wafa, je découvre avec plaisir toutes ces recettes magnifiques et avec des produits qu'on trouve chez nous, contrairement aux autres sites et blogs culinaires.
Je vous encourage vivement et vous souhaite une trés bonne continuation et toujours au plaisir de consulter Wlad el Jaj(jadore cette appellation) .
Merci beaucoup
Merci Lydy ^^ je compte sur vous alors pour laissez vos impressions sur les publications!
très très bon site, recettes original et plein d’idées. ce le site de l’année 2011 algérien, sincèrement bravo, de la part d'un grand amateur de cuisine et chef de cuisine.
Merci pour vos encouragements chef!
Bonjour Cook
Le grand gourmand que je suis va se faire un plaisir de parcourir ton site.
Quand au webmaster il te tire un grand coup de chapeau pour le design ! Simple, clair et les couleurs super !
Longue vie au site !
bjr, Je réside en France et j'ai découvert votre site il y a deux mois. Je précise que je suis nulle en cuisine, mais grâce à vos recettes originales qui sont expliquées avec précision et simplicité, j'arrive à régaler ma famille et à épater mon entourage ! Je suis fan de votre site et je vous souhaite une bonne continuation :)
Bonjour zabou, comme quoi, on n'est pas obligé de faire compliqué pour faire bon :) merci pour votre message et à bientôt!
Bonjour bonjour !
J'avais découvert votre blog il y'a plusieurs mois, puis, je n'y suis plus retournée, car il n'était pas encore assez alimenté en contenu à mon sens ! Puis, il y'a quelques jours, je m'en suis souvenue (j'avoue, j'étais au bureau :D) je voulais certaines recettes sympathiques pour ce mois de Ramadhan ! J'ai été agréablement surprise, et j'ai passé la journée à rendre mes collègues (mortes de faim comme moi) folles avec vos photos très appétissantes ! :)))
Donc, merci pour vos efforts :)
J'aurais simplement une question à poser : pensez vous à établir une news letter ? je pense que je ne serai pas la seule à y adhérer :)
Bonne continuation :)
Bonjour! En effet j'alimente le site petit à petit, ça prend un peu de temps vu que je suis la seule à cuisiner et que je dois à chaque fois prendre des photos et tout :)
Pour la Newsletter, il y a en a déjà une, il vous suffit de vous y inscrire en entrant votre adresse mail dans le champs juste au bas du slideshow (dans la page d'accueil).
Merci et à bientôt!
slt bin d'abore je te felicitte pr se cit web de cuisine puis que chuis un cuisinie et jaime bcp mon metie et jaim bcp decouvrire des nouvel recette et meme les tradition du mond entie . je vous encourage et je te souhait une bonne contunuation. saha romdanak
Merci Med :D
une seule chose à écrire BRAVO
bravo pour tout ce que vous entreprenez et surtout les efforts que vous faites pour améliorer le site.
vraiment je ne trouve rien à dire juste que si vous me le permettez, j'aimerai ajouter ceci: avez vous des recettes genre diététiques, régime, sans trop de matières grasses, sans trop de sucres
c'est vrai que vos recettes sont légères et faciles à préparer, pour certaines mais je ne vous le cache pas je fais attention à mon contenu de mon assiette, et vos recettes sont extraordinaires et succulentes
merci de me repondre et à bientot
Bonsoir Mélina! Merci pour vos compliments :) Pour les recettes je n'en ai pas des "spécial régime" mais j'essaie de temps en temps de faire des petites recettes allégées (voir le tag "diététique", en général ce sont des entrées ou des petits desserts sympa. On me demande souvent des plats comme ça, je pense qu'il est vraiment temps que je m'y mette!
Bonjour,
Je viens à l'instant de cliquer sur le lien de votre site (vu sur Ouedkniss) et à vrai dire c'est justement le nom de domaine qui a attisé ma curiosité. Très original et très algérien. je vous félicité déjà pour ça :-)
Ensuite, j'ai à peine survolé les articles en première page que hop, j'ai tout de suite cliqué sur cette page de tkar3idj ;-)
D'abord sachez que je vais tout de suite aller l'envoyer à mes proches : soeurs, amies, copines…. que je vais tout de suite vous ajouter sur ma liste de liens, et qu'ensuite pour me présenter, je vous dirai que j'ai un blog mais pas forcément de cuisine même s'il s'agit beaucoup de ça en fait. C'est parce que je suis atteinte de ce qui est appelé : la maladie cœliaque, ou bien l'intolérance au gluten, dont le régime spécial impose une cuisine spéciale. Faites un tour et vous verrez de vous-mêmes, ça me fera plaisir ;-)
Et puisque le dernier message (ci-dessus) parle de diététique et de régime, je me demandais si vous aviez déjà reçu des requêtes au sujet du régime sans gluten. Mais, je vais aller voir aussi sur "diététique".
Vous avez mes salutations et touts mes encouragements :-)
Bonjour Oumelkheir!
Pour répondre à votre question sur le régime sans gluten, j'ai bien mis un tag "dessert sans gluten (lien)", mais c'est en général des recettes qui n'en contiennent pas naturellement, comme les desserts aux fruits par exemple. En général, je reçois surtout des requêtes pour des recettes disons "light"; mais j'aimerais bien m'essayer au sans gluten si ça peut aider les gens :)
Merci pour l'adresse de votre blog :) j'y fais un tour tout de suite!
Excellente initiative , FAHLA ma soeur ^^
les photos sur votre blog ,ces des photos des plats que vous cuisinez ? elles sont bien professionnelles ,Bravo
bonne continuation
Bonjour!! Yaatik essaha Anfal :D Oui, c’est bien moi qui prends les photos, juste avant de déguster :)
Agréable découverte que ce site! épatez nous encore plus.
Une gourmande;
bonjour ,
tres bonn idée felicitations , juste ajouter une rubrique suggestions , afin qu’on puisse vous proposez des adresse pour les visites et les ajouter , bon courage
Bonjour, il est possible d’envoyer vos suggestions (recettes ou adresses) via cette page http://wlad-el-jej.com/et-vous/ :)
salam
merci pour votre blog, les recettes sont toutes tentantes et surtout magnifiquement photographiées : )
merci pour cette initiative, juste RAW3a